DESHIDRATACION DE AROMATICAS

DIAGRAMA DE FLUJO

HIERBAS AROMATICAS

RECEPCION DE MATERIA PRIMA
Se utilizan hierbas frescas









PESAJE
Se pesa la materia prima para calcular rendimientos










LAVADO
Se lava con agua potable










ADECUACION

Se separan los tallos, las hojas y las flores.











DESHIDRATADO
50° x 1-2 horas.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

COLOR: PARDO
OLOR: TIPICO A LA HIERBA AROMATICA
SABOR: TIPICO A LA HIERBA AROMATICA
HUMEDAD:
ADITIVOS: NINGUNO